WICHY

斯里蘭卡被稱為“印度洋上的珍珠”,是一個熱帶島嶼,一年四季都充滿陽光和豐沛雨水。這個島國擁有最適合農業的豐富土壤條件。椰子是斯里蘭卡的重要農作物,如今斯里蘭卡已成為世界上第五大椰子生產國。


斯里蘭卡WICHY PLANTATION COMPANY(PRIVATE)LIMITED成立於1984年,是該島椰奶出口的先驅。在過去的三十多年裡,該公司在一系列有機椰子相關產品上穩定發展,例如椰奶、椰子抹醬、椰絲椰片、椰子水、椰子汁、冷壓椰子油,原料用椰子油,調味椰子抹醬、椰子粉、椰子醋等一系列椰子相關的特色產品。


WICHY在椰子加工產品方面擁有悠久的專業知識,並配備了設備齊全的現代化先進生產設備,並擁有高素質和敬業的員工,這使公司在行業中站穩腳步。採用符合國際標準的品質控管標準和品管系統。

目前,WICHY產品出口到加拿大、美國、牙買加、英國、法國、德國、瑞典、荷蘭、奧地利、瑞士、南非、印度、台灣、日本、澳洲、紐西蘭等,同時也積極拓展其他國際市場。


WICHY在專注於品質精進同時,也善盡社會職責,回饋鄉土及社區,提供獎學金給員工子女及社區兒童,鼓勵斯里蘭卡學童認真學習,希望能提高該國教育程度,在斯里蘭卡許多偏遠區域,乾淨的飲用水資源是很珍貴且難得的,WICHY也多次在村莊或社區遭遇旱災時提供桶裝水資源,更捐贈水車給村莊使用,有助於當地民生及農地用水。

品牌產品

椰子油(烹飪用)

成分:椰子油

規格:500毫升 / 罐

產地:斯里蘭卡

-斯里蘭卡天然椰子權威品牌-

天然食品級椰子油,無使用溶劑萃取,經溫和水蒸氣處理,去除濃郁的椰子味,不影響料理風味。去味椰子油發煙點高達220℃,適用於日常烹調及各式料理,如熱炒、燒烤、烘焙。天然椰子油在室溫24℃以下會凝結成固態,溫度稍高即融為液體狀。

椰漿-24%

成分:椰肉萃取、水、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸

規格:400毫升 / 罐

產地:斯里蘭卡

--椰漿常識集--

椰奶和椰漿都是從椰肉壓榨取得,質地大多濃稠呈乳白色,看起來就像牛奶ㄧ般,椰奶和椰漿的差別在椰油的含量,椰漿比較濃稠,椰油含量較高約22-24%,反之,椰奶的椰油含量較低約7-17%。


--椰漿料理指引--

它質地濃純綿密,帶有溫和的椰子風味,幾乎所有您想得到可以用牛奶、鮮奶的地方,都可以改用椰奶,椰奶跟牛奶一樣沒有甜味,所以可以用來增添各種食物的風味,像是海鮮雜燴濃湯、燉菜、做咖哩、椰漿飯、沾醬,當然也可以來做點心、西米露等甜湯飲品,也可稀釋後直接飲用,是非常健康的天然食材。(內容摘錄椰子療效ㄧ書)

椰絲-MEDIUM

成分:椰絲

規格:500克 / 包

產地:斯里蘭卡

Wichy的椰絲由新鮮椰肉製成,無經過榨油,含有膳食纖維以及椰子油,營養且富有飽足感,還擁有所有椰子油可以帶來的好處;可用於糕點製作、餐飲烹調、水果沙拉或當零食自由創意應用。

椰絲(營業用)

成份:椰絲

規格:10公斤 / 包

產地:斯里蘭卡

Wichy的椰絲由新鮮椰肉製成,無經過榨油,含有膳食纖維以及椰子油,營養且富有飽足感,還擁有所有椰子油可以帶來的好處;可用於糕點製作、餐飲烹調、水果沙拉或當零食自由創意應用。

椰片(營業用)

成份:椰片

規格:10公斤 / 包

產地:斯里蘭卡

Wichy的椰片由新鮮椰肉製成,無經過榨油,含有膳食纖維以及椰子油,營養且富有飽足感,還擁有所有椰子油可以帶來的好處;長條片狀可烘烤後作為椰子脆片,不須加糖就有自然的甜味,也可用於糕點製作、餐飲烹調、水果沙拉或當零食自由創意應用