馥聚的故事

在因緣際會下,我們認識了Equal Exchange 這個品牌, Equal Exchange 傳達一個直接為農民設想的系統,同時也感動了我們。

 

在國外這樣提倡公平交易及有機健康的品牌非常興盛,隨著全球化、跨國的大廠牌不合理的對待生產者、知名的食品為了節省成本添加對人有害毒物等現象,有越來越多人去注意到這些問題,關懷生產者及環境的品牌也逐漸受到重視。

 

我們認為,不管國內外,身為生產者的農民都應該被尊重,但是農民往往是獲益最少的一群,他們因為自然或人為的因素導致收入減少,而中間商卻不受影響。然而,讓農民有動力,對於作物投入的資源也越多,生產出更優質的商品,讓購買的民眾成為最大的獲利者,這就是一個善的循環。

 

馥聚希望藉由耕耘有機及公平貿易的產品,提供生產者製造的優良產物給消費者,並透過倡導公平貿易的概念,以消費者的力量改變世界上遠端農民及兒童所受不公平的狀況,讓參與其中的人都能得到合理的回報。

 

此舉不僅能讓消費者得到乾淨純粹的食品,也讓土地有休養生息的機會,這是馥聚全員所喜歡的推動方式。

 

食用有機的食品對地球、耕種者及消費者都是有益的,馥聚的理念很單純,進口純淨的食品,並藉由訴說農友的故事,讓更多人了解公平貿易的精神,並一起加入我們,努力讓世界朝著更好的方向前進。

創辦人的話

馥聚是一個進口貿易公司,目前在台灣或許是進口公平貿易商品種類最多、品項最多的。我們自我期許馥聚不單單只是一個進口商。

 

常常有客人問我們:為什麼要選擇進口公平貿易的商品?

 

去過產地之後,發現以前我們花在食物的消費裡,其中只有少部分費用分配到生產者的手中,特別是那些小規模產量的農人,其所得遠比我們想像中來得更少。接觸到公平貿易商品後,會覺得這樣有意義的議題性產品,對我而言,有種使命感與溫度。

 

貧窮是公平貿易之所以存在的原因,我們希望消費者了解,花了一些錢買了一些商品,其結果是你不知不覺改變了一些人的生命。這也是公平貿易存在的價值。

 

公平貿易不好做,在很多方面是困難重重的 。一般商業模式裡,大多是銀貨兩訖的交易,沒有人會關心生產者最近收成好不好,是否入不敷出,但在跟農友互動的過程中,那種買賣以外的關係建立,反而是最令我珍惜的。

 

雖然公平貿易的商品是我們的主軸,但我希望未來不再有貧窮這件事,當然也就沒有公平貿易了。農友們藉由合作社的陪伴及增能後都脫貧也沒有了剝削,且能安居樂業,更沒有童工的存在。這是我很大的願景,希望公平貿易最終有不再被需要的一天。

 

馥聚一直在做的,就是傾全公司夥伴的全力一起把好的產品和理念推廣出去,將農友的那份心意傳遞到消費者手上。

 

感謝眾人的加入與支持,讓馥聚能夠不離初心,持續堅持走在對的路上,在還需要努力的時候,公平貿易就是我一生的志業。

 

-呂美莉

團隊成員  Rita

我在馥聚工作6年了,以前大學唸的是社工系,我生平的志願就是要幫助社會弱勢者。畢業後去家扶中心做社工,每天工作到11點,兩年多接觸了許多不同的弱勢者,深深覺得第一線的社工能幫助的人還是有限,轉念想想,不如來做公平貿易來幫助更多的人吧!

 

我本來就很關注社會議題,像是環保、健康與土地等,開始做公平貿易後覺得這方向是可以繼續做下去的,像我們選擇產品不會只講好吃或是食材話題性,產品本身的深度要夠,我們才能理直氣壯的說服大家來選購,馥聚選擇的產品背後都有很強大的意義,這是我們一直努力要讓大家了解的。

 

 

我推薦墨西哥咖啡豆,這款咖啡豆可以喝出帶有巧克力香的堅果味,跟衣索比亞產的酸味不同,這款散發沈穩的味道,我個人非常喜歡。我通常都是早餐時候先手沖一大壺,喝到下午再加入牛奶繼續享用,在享用咖啡的同時也能幫助到小農,讓我一天的心情加倍美好。

 

團隊成員 Amy

我在公司工作八年多了,進來之前完全不懂公平貿易,但接觸久了開始在意『合理的價格』這件事,並不是說要求絕對便宜,而是消費者要理解買好的東西就要支付相對合理的價格。現行的大企業生產,大多數的利潤都被企業拿去,公平貿易就是要大家理解支付合理價格給生產者這件事情是非常重要的,這也是為什麼馥聚一直以來在推動這件事。

 

 

我推薦的是洋甘菊茶,而且我最喜歡的喝法是把洋甘菊茶跟國寶茶混合喝,這樣會把香味提升到另一種層次。另外,因為洋甘菊茶還有預防感冒、助眠舒壓的功效,我還會把喝完的茶包丟進浴缸,再加上鹽跟精油來泡澡,工作了一天好好對待自己真的很重要。

團隊成員 May

我在馥聚工作十幾年了,以前在外商工作工作非常忙碌,有了小孩之後,想法變得不太一樣,我自己在消費的時候會多一個考量點,就是選購比較友善或對社會好的東西。開始跟Molly一起做公平貿易,除了本來就是朋友之外,也是因為認同這個理念,覺得要讓更多人認識這一件事,到現在很多人還是不知道什麼是公平貿易,即使知道,願不願意行動支持又是另一件事,我真的希望大家能一起支持我們在做的事。

 

 

我自己最推薦公平貿易的可可粉系列,特別是EQUAL EXCHANGE 有機濃黑巧克力粉,我每天早餐都會泡一杯熱可可搭配麵包,我們的可可粉品質真的非常的棒,不僅是泡熱可可,拿來做冷飲或是冰沙真的都超好喝的喔!

團隊成員 Min

我其實是創辦人Molly的鄰居,看著她一路辛苦走來,想著多少幫點忙,想不到這樣做下來也待了要10年了。進來之前什麼都不了解,一開始先接觸到PODIE的產品,才開始對公平貿易有了初步的認識。年紀大了,為了自己的健康,對商品的成分都會比較在意,除了會購買有機商品外,也會去看每個產品後面的成分,避免吃到亂七八糟的東西。說真的,我對我們自己的商品真的很自豪,我送親友都是選擇馥聚的商品,因為品質真的很棒,大家收到了也都非常喜歡,還反過來要跟我固定回購。

 

我最推薦的是衣索比亞咖啡,以前我喝咖啡會心悸,但喝了這個完全不會有這個問題。我每天早上都喝一杯來開始一天的行程,衣索比亞咖啡已經變成我生活的一部分。

團隊成員 Zoe

我在馥聚工作四年了,進來之前沒有接觸過公平貿易的商品,後來慢慢了解到原來市面上也是有這樣的好商品。這間公司讓我有很大的發揮空間,由於我平常處理訂單出貨,會發現到很多消費者喜歡馥聚的油品啊、香料、還有咖啡。

 

我推薦楓糖漿的原因,是因為我平常就很常用,像是以前打果汁會買市面上的糖來用,偶然間嘗試加入楓糖漿,整個驚為天人,發現果汁的味道變得很不一樣,除了楓糖的香甜之外,還有一種高級的質感。再偷偷分享我的獨家楓糖漿吃法,就是拿楓糖漿沾小黃瓜、蔬菜、芭樂等,真的很好吃喔。另外,公司的英格蘭早餐茶,我除了會加鮮奶外,還會另外加一點點楓糖漿,味道又多了一個層次,真的推薦大家試試看呢!

團隊成員 Pei

在馥聚工作兩年多了,一開始單純覺得公平貿易是有趣的議題,雖然不了解但會感到好奇。實際推動之後,理解到理念的推廣真的很辛苦,有許多困難的地方,不是為了賺錢跟利潤,而需要很堅持的意志才能持續下去。

 

公司的氣氛很平等舒適,就像我們賣的商品一樣,擁有溫暖的感覺,也是我一直認同的理念。我自己最推薦公平貿易肉桂粉,我們的肉桂粉是市面少見的錫蘭肉桂粉,層次較一般肉桂細緻繁複,沒有常見的辛辣香氣,反而是自然香甜中帶有輕淡花香,溫和渾厚的迷人香氣。

 

因為香氣溫潤,所以我常切鳳梨沾肉桂粉當做提味,可以把他想像成台灣人愛用的梅子粉;或是泡熱可可的時候加一點;雞湯加上肉桂、五香粉也可以去腥增味,推薦大家試試看!